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芽苗菜盤

更新：2022-1-3 8:39:31??????點擊：

品牌：???
型號：???

產(chǎn)品介紹

　　芽苗菜的種類有哪些?怎么種植?教你在家種植的一個好方法!

　　芽苗菜

　　一、芽苗菜有哪些種類?

　　生產(chǎn)芽苗菜的品種繁多，本文試驗了紫蘇、雞毛菜、小扁豆、香草、松柳、紅稈蘿卜、白稈蘿卜、白豌豆、小麥、綠豆、黑豆和小金豆共12個品種，這些品種制作的芽苗菜均能生長良好，可以參考使用。

　　二、芽苗菜怎么種?

　　1、種子處理方法

　　1.1種子的選擇

　　最好選擇當(dāng)年收獲、顆粒飽滿、發(fā)芽率在95%以上的種子，這樣的種子活力強、發(fā)芽快、出芽整齊、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。選種時將破損、秕粒和霉變的種子剔除。

　　1.2種子的處理

　　種子處理的步驟：選種—55℃溫水浸種—冷水浸種。

　　夏秋季節(jié)，溫度較高，可用不高于55℃的溫水浸泡5 min，然后用冷水浸泡;冬季溫度低，用55℃溫水浸泡30 min，然后用冷水浸泡8～12 h，根據(jù)品種和種子顆粒大小調(diào)整時間。

　　55℃溫水浸種的水量一般為種子的2～3倍，冷水浸泡的水量淹沒種子即可，種子需要鋪平，防止吸水膨脹后有部分種子露出水面。

　　55℃溫水浸種的作用：一是可以殺滅種子表面的細(xì)菌;二是打破種子休眠，提高種子活力，提高發(fā)芽率和發(fā)芽整齊度。完成浸種的種子，充分吸水，會膨脹2～3倍，種皮撐脹無皺縮。

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　　芽苗菜管理

　　2、催生芽苗菜

　　種子浸泡完成之后，將種子均勻平鋪在適宜尺寸的容器中，然后充分噴水，最后用濕潤的紗布或者毛巾覆蓋，紗布和毛巾需要保持濕潤，且不宜太厚。所選容器可以是漏水的塑料筐、塑料托盤和花盆，也可以是特制的芽苗菜盤。

　　3、芽苗菜的日常管理

　　3.1溫度管理

　　芽苗菜生長所需的溫度應(yīng)該控制在16～25℃，溫度低會延長芽苗菜的生長周期，導(dǎo)致纖維化，口感下降;溫度高會導(dǎo)致芽苗菜徒長，莖稈纖細(xì)，降低品質(zhì)，溫度高還容易發(fā)生霉變。

　　3.2濕度管理

　　芽苗菜生長的最適濕度為80%左右，濕度過低會加速芽苗菜纖維化，口感下降，嚴(yán)重時會出現(xiàn)燒根現(xiàn)象，導(dǎo)致芽苗菜苗死亡。濕度過高容易發(fā)生病害，使芽苗菜霉變。家庭制作芽苗菜時應(yīng)選擇陰涼且濕度穩(wěn)定的地方，濕度過低時，可多噴水，并增加噴水頻率;濕度過高時，應(yīng)加強通風(fēng)，降低濕度。

　　3.3光照管理

　　不同品種的芽苗菜在制作期間對光照的需求不同，有的品種需要見光綠化，有的品種需要全程避光。通過試驗確定，白豌豆、小麥、紅稈蘿卜、白稈蘿卜、松柳、爬豆、雞毛菜、紫蘇、甜蕎麥和蕹菜等需要見光綠化，綠化時光照既不能太強也不能太弱，只需要散射光即可。小金豆、小扁豆、黑豆、香草和綠豆等需要在黑暗中生長，見光就會發(fā)紅或變綠。

　　3.4細(xì)心管理

　　發(fā)現(xiàn)爛種、爛芽等情況時要及時取出，以免造成大面積污染。

　　4、種植盤清洗

　　一批芽苗菜收獲完成后，如果所用容器是一次性的，可不用清洗，如果是可以重復(fù)利用的，則需清洗消毒，晾干之后備用。常用的消毒劑有84消毒水，石灰水、75%的酒精等。